《等到胜利那一天》讲述了上海药业大亨之女、进步青年学生梅云，受抗日大潮影响，带着仆人丫鬟去参加新四军的故事。经过硝烟炮火的洗礼，梅云完成了一个衣来伸手的上海富家女子到一个勇敢干练的新四军战士的蜕变。期间，她和新四军江南独立大队大队长凌永达相识、相知、相恋，他们发誓非对方不娶不嫁，相约等到抗战胜利那一天结婚。但是，就在抗战胜利的前夜，凌永达却在一次战斗中牺牲。后来经历了抗战胜利、解放战争、抗美援朝等等，梅云一如既往地用一种旁人难以理解的执着，捍卫着爱的誓言，一辈子不嫁。