要如何煎才不会破皮？油炸得有点脏了，要如何瞬间弄清？不加料，如何做出又浓又纯的水果冰砂？如何炸出鲜美多汁的鸡排？阿基师全部公开告诉你！80招大厨的料理秘诀！

主持人：张凤书

播出时间：每周一至周五下午16:30-17:00

类型:美食

地区: 台湾

电视台：三立台湾台